Bolo Amoroso

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Ingredientes:

Base:
1/2 chávena sementes de canhâmo (descascadas)
1/2 chávena côco ralado
4 tâmara (demolhadas sem o caroço pelo menos 1 hora)
1 pitada de canela

Recheio:
1 banana
1/2 papaia
1 colher sopa de néctar de ágave
1 colher sobremesa de maca (opcional)

Colocar os ingredientes da base numa misturadora (1,2,3 ou robot de cozinha) e misturar até ter uma massa homogénea. Colocar a massa numa base para bolos pequena (com abertura fácil de lado), espalhando-a bem até estar uniforme e a ocupar o fundo todo.

Colocar os ingredientes do recheio numa liquidificadora e bater tudo. Deitar por cima da base e leve o bolo ao congelador +-1 hora para enrijar. Ao servir desenformar e polvilhar com sementes de cânhamo. Comer com amor! :)

Nota: As Sementes de Cânhamo descascadas e a Maca são superalimentos disponíveis e vendidos pelas empresa de superalimentos Portuguesa Iswari.